Des recettes cool cool cool
Pour un repas original et qui change des blancs de poulet classiquement cuits à la poêle, je vous propose cette recette de boulettes de poulet aux pignons de pain. Beaucoup d'herbes fraîches, quelques … [Read more...]
Un tartare de thon estival en plein milieu de l'hiver ça vous tente ? Rien de plus facile avec les bocaux de tomates confites et de câpres qui rayonnent crânement dans nos rayons de supermarchés. Avec … [Read more...]
Recette vite faite bien bonne pour un dimanche en panne d'inspiration ça vous tente ? Peu d'ingrédients pour ce poulet crémé aux tomates confites et moutarde à l'ancienne : tout est dans le titre. On … [Read more...]
Non l'automne n'est pas encore arrivé, enfin si, mais je fais de la résistance avec ce tian de courgette, tomate et mozzarella. Je ne suis pas encore prête à dire adieu aux légumes d'été, aux couleurs … [Read more...]
N'étant pas une aficionado de l'agneau, je l'ai remplacé par du veau dans ce classique des classiques, le navarin aux pommes. Comme pour le boeuf bourguignon ou le veau marengo, il s'agit d'un ragoût … [Read more...]
Je ne vais pas mentir, les petits légumes farcis sont plutôt longs à préparer. Il faut tout d'abord pré-cuire les courgettes rondes et les oignons rouges, récupérer la chair des légumes, tout couper … [Read more...]
Le cari de poulet est un plat réunionnais fabuleusement parfumé grâce au curcuma et au gingembre, une épice et un rhizome aux pouvoirs quasi magiques en cuisine. Les morceaux de poulet sont cuits dans … [Read more...]
Ne vous fiez pas à l'apparence anodine de ce flan de tomate car c'est une pépite de saveurs. Il faut le faire pour le croire. Moi-même je ne m'attendais pas à un tel résultat, et pourtant le goût y … [Read more...]