Alerte fraîcheur avec cette salade pastèque, chèvre et menthe. Surprenante au départ - l'alliance du chèvre (ou de la feta, à vous de choisir) et de la pastèque n'est pas banale -, cette recette est … [Read more...]
Salade pastèque, chèvre et menthe
Salade concombre carotte, sauce soja et miel
Concombre et carotte ensemble dans une salade ? Oui grâce à une vinaigrette aux saveurs asiatiques qui réveille le meilleur de ces deux légumes. La vinaigrette est composée de sauce soja, miel, citron … [Read more...]
Curry vert thaï au boeuf et au maïs
Tiens, j'ai encore cuisiné un curry, comme c'est bizarre, mais thaï pour changer, et vert pour être raccord avec les piments et le basilic. J'ai trouvé cette recette de curry vert thaï au boeuf et au … [Read more...]
Purée de patate douce au lait de coco
Rien de plus facile que de réaliser cette recette de patate douce au lait de coco. Ni besoin de robot, de presse-purée ou de tout autre ustensile culinaire pour faire une purée de patate douce. La … [Read more...]
Salade de pommes de terre, bacon et échalotes
Préparer une salade hivernale sans pour autant verser dans une déprime de goût et de couleur, c'est un peu le challenge de cette salade de pommes de terre, bacon et échalotes. Elle est simple, … [Read more...]
Sablés viennois
Après les sablés diamants (mes sablés préférés), voici une variation sur le même thème avec ces sablés viennois. La technique est la même, c'est-à-dire, rendre le beurre bien crémeux avant d'ajouter … [Read more...]
Coleslaw
Le coleslaw est une de mes salades préférées. Composé de carotte et de chou pour les légumes, sa sauce se réalise avec de la mayonnaise, de la crème, du sucre et du vinaigre de cidre. Croquante à … [Read more...]
Boeuf au miel, sésame et nouilles sautées
Envie d'ailleurs, envie d'Asie ? Demandez la recette et cuisinez ce boeuf au miel, sésame et nouilles sautées. De fines lanières de boeuf sont marinées dans une sauce à base d'ail, sauce soja, miel, … [Read more...]
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