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Salade pastèque, chèvre et menthe

24 août 2016 by Aude Monfa 2 Comments

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Alerte fraîcheur avec cette salade pastèque, chèvre et menthe. Surprenante au départ - l'alliance du chèvre (ou de la feta, à vous de choisir) et de la pastèque n'est pas banale -, cette recette est … [Read more...]

Filed Under: Salades Tagged With: chèvre, feta, menthe, pastèque, recette d'été, recette facile, recette rapide, salade d'été

Salade concombre carotte, sauce soja et miel

2 août 2016 by Aude Monfa Leave a Comment

Salade concombre carotte, sauce soja et miel

Concombre et carotte ensemble dans une salade ? Oui grâce à une vinaigrette aux saveurs asiatiques qui réveille le meilleur de ces deux légumes. La vinaigrette est composée de sauce soja, miel, citron … [Read more...]

Filed Under: Salades Tagged With: carotte, concombre, recette asiatique, recette facile, recette rapide, salade d'été, sauce soja

Curry vert thaï au boeuf et au maïs

23 février 2016 by Aude Monfa Leave a Comment

Curry vert thaï au boeuf et au maïs

Tiens, j'ai encore cuisiné un curry, comme c'est bizarre, mais thaï pour changer, et vert pour être raccord avec les piments et le basilic. J'ai trouvé cette recette de curry vert thaï au boeuf et au … [Read more...]

Filed Under: Viande Tagged With: basilic, boeuf, curry, curry thaï, lait de coco, maïs, piment, pousses de bambou, recette asiatique, recette rapide, recette thaï

Purée de patate douce au lait de coco

30 janvier 2016 by Aude Monfa Leave a Comment

Purée de patate douce au lait de coco

Rien de plus facile que de réaliser cette recette de patate douce au lait de coco. Ni besoin de robot, de presse-purée ou de tout autre ustensile culinaire pour faire une purée de patate douce. La … [Read more...]

Filed Under: Végétarien Tagged With: lait de coco, patate douce, purée, recette facile, recette rapide

Salade de pommes de terre, bacon et échalotes

23 janvier 2016 by Aude Monfa Leave a Comment

Salade de pommes de terre, bacon et échalotes

Préparer une salade hivernale sans pour autant verser dans une déprime de goût et de couleur, c'est un peu le challenge de cette salade de pommes de terre, bacon et échalotes. Elle est simple, … [Read more...]

Filed Under: Salades Tagged With: échalote, poitrine fumée, pomme de terre, recette facile, recette rapide, salade chaude

Sablés viennois

18 décembre 2015 by Aude Monfa 1 Comment

Sablés viennois

Après les sablés diamants (mes sablés préférés), voici une variation sur le même thème avec ces sablés viennois. La technique est la même, c'est-à-dire, rendre le beurre bien crémeux avant d'ajouter … [Read more...]

Filed Under: Petits gâteaux Tagged With: pâtisserie, pâtisserie facile, recette facile, recette rapide, sablés, sablés viennois

Coleslaw

25 novembre 2015 by Aude Monfa Leave a Comment

Coleslaw

Le coleslaw est une de mes salades préférées. Composé de carotte et de chou pour les légumes, sa sauce se réalise avec de la mayonnaise, de la crème, du sucre et du vinaigre de cidre. Croquante à … [Read more...]

Filed Under: Salades Tagged With: carotte, chou, recette d'hiver, recette facile, recette rapide, salade froide

Boeuf au miel, sésame et nouilles sautées

10 novembre 2015 by Aude Monfa Leave a Comment

Boeuf au miel, sésame et nouilles sautées

Envie d'ailleurs, envie d'Asie ? Demandez la recette et cuisinez ce boeuf au miel, sésame et nouilles sautées. De fines lanières de boeuf sont marinées dans une sauce à base d'ail, sauce soja, miel, … [Read more...]

Filed Under: Viande Tagged With: boeuf, miel, nouilles, pâtes, recette asiatique, recette facile, recette rapide

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