Le gazpacho andalou est une soupe froide à base de tomates bien mûres, de poivron, de concombre, d'oignon et d'ail. On ajoute de l'huile d'olive et du vinaigre de xérès pour lui conférer sa saveur si … [Read more...]
Gazpacho andalou
Tortilla
La tortilla est un recette d'omelette espagnole aux pommes de terre et aux oignons. Les pommes de terre et les oignons cuisent doucement à l'huile d'olive afin de les rendre fondants et tendres. Le … [Read more...]