Des recettes cool cool cool
Non l'automne n'est pas encore arrivé, enfin si, mais je fais de la résistance avec ce tian de courgette, tomate et mozzarella. Je ne suis pas encore prête à dire adieu aux légumes d'été, aux couleurs … [Read more...]
Avis aux amateurs de bricks, cette recette de brick au chèvre, menthe et miel est un incontournable à tester d'urgence lors de vos soirées apéritives. Cuites au four, les bricks restent légères et … [Read more...]
Des choux salés? Oh que oui, car à force de créer des choux sucrés à toutes les crèmes, on a oublié que le chou salé est aussi adorable et gourmand que son comparse sucré. Seule différence, la pâte à … [Read more...]
Ces Tartelettes feuilletées aux champignons et bleu peuvent être dégustées à l'apéritif ou en entrée. A l'aide d'un emporte-pièce, il vous suffira de prélever des ronds de pâte feuilletée du diamètre … [Read more...]
Pour contrer les fortes chaleurs, je vous propose une salade de courgette, chèvre et fruits secs aux accents sudistes rafraîchissants. J'avais testé cette recette avec des courgettes crues, mais … [Read more...]
Réaliser un soufflé au fromage est beaucoup plus simple qu'il n'y paraît. Si les étapes sont bien suivies, le soufflé devrait bien gonfler et présenter une texture aérienne. La première étape consiste … [Read more...]
Une soupe à l'oignon gratinée, c'est un peu le tout-en-un de la soupe hivernale : légumes, pain, fromage, du bouillon brûlant pour se réchauffer et hop on est bien pour passer la soirée au chaud de sa … [Read more...]
L'originalité de cette recette de ragoût réside dans l'ajout de fromage en fin de cuisson, pour une sauce tout en rondeur. La recette est inspirée d'une recette italienne à base d'agneau. Mais comme … [Read more...]