Je dois avouer que cette recette de courgettes farcies au thon m'a été inspirée par mes placards et frigo un peu vides en ce début du mois d'août. Des boîtes de thon, 2 courgettes bio en mal de … [Read more...]
Courgettes farcies au thon
Petits légumes farcis
Je ne vais pas mentir, les petits légumes farcis sont plutôt longs à préparer. Il faut tout d'abord pré-cuire les courgettes rondes et les oignons rouges, récupérer la chair des légumes, tout couper … [Read more...]
Salade de courgette, chèvre et fruits secs
Pour contrer les fortes chaleurs, je vous propose une salade de courgette, chèvre et fruits secs aux accents sudistes rafraîchissants. J'avais testé cette recette avec des courgettes crues, mais … [Read more...]
Flan de courgette, crème d’ail
Un petit coup de chaud ? Testez une autre recette de ma maman, un flan de courgette léger et gourmand, à déguster froid, pour une belle fraîcheur en bouche grâce aux saveurs de la courgette et des … [Read more...]
Frittata courgette feta
La frittata est à la gastronomie italienne ce qu'est la tortilla à la gastronomie espagnole : une savoureuse omelette garnie de divers ingrédients. Petite différence mais de taille, la frittata … [Read more...]
Gratin de courgettes
Ce gratin de courgettes est réalisé avec de la crème fraîche et du fromage râpé. La saveur de la courgette est mieux préservée qu'avec une sauce béchamel. Les courgettes sont d'abord frites dans une … [Read more...]
Courgettes farcies
Cette recette de courgettes farcies est réalisée à base de viande hachée de boeuf et de jambon blanc. Certains des ingrédients sont d'abord cuits à la poêle puis mélangés aux autres ingrédients (mie … [Read more...]