Des recettes cool cool cool
Ces Tartelettes feuilletées aux champignons et bleu peuvent être dégustées à l'apéritif ou en entrée. A l'aide d'un emporte-pièce, il vous suffira de prélever des ronds de pâte feuilletée du diamètre … [Read more...]
Pour changer des légumes qui accompagnent vos plats, vous pouvez tenter cette recette de champignons aux épices et à la crème. Parfumés au curry, au gingembre et à la coriandre, ces champignons de … [Read more...]
Les ficelles picardes sont un gratin de crêpes fourrées à la duxelles de champignons et au jambon blanc et nappées de sauce crème, une sauce béchamel additionnée de crème. Rien de compliqué dans cette … [Read more...]
J'avais envie de taboulé, mais sans cette acidité (que je n'aime pas) du taboulé. J'avais envie d'avocat. Alors j'ai imaginé cette recette de taboulé avocat, champignons, noisettes et grenade, relevée … [Read more...]
Pour des saveurs franco-asiatiques, vous pouvez tester cette recette de porc braisé aux champignons et aux pousses de bambou. Point de champignons noirs ou de shiitake, mais des pleurotes de saison. … [Read more...]
La savoureuse sauce des médaillons de veau duroc est réalisée avec des champignons de paris, du vin blanc, du cognac, une fondue de tomates, et est parfumée à l'estragon et au cerfeuil. Elle est bien … [Read more...]
Préparer une blanquette de veau dans les règles de l'art gastronomique du CAP Cuisine, ça vous tente ? Alors c'est parti pour une blanquette de veau à l'ancienne, mitonnée avec bonheur et patience. … [Read more...]
Le boeuf bourguignon n'est pas un vulgaire ragoût, c'est le ragoût par excellence. C'est le ragoût qui a mitonné pendant des heures, des heures patientes où la sauce se transforme en un élixir di-vin, … [Read more...]