Des recettes cool cool cool
Concombre et carotte ensemble dans une salade ? Oui grâce à une vinaigrette aux saveurs asiatiques qui réveille le meilleur de ces deux légumes. La vinaigrette est composée de sauce soja, miel, citron … [Read more...]
Aujourd'hui on cuisine le fameux carrot cake, ou cake à la carotte pour les plus francophiles. Comment peut-être de nombreux Parisiens d'adoption, j'ai découvert ce fameux cake chez Mark's & … [Read more...]
Le minestrone est une soupe qui peut faire office de plat unique tant elle est généreuse en garniture. j'ai choisi ici de le préparer avec de nombreux légumes, des haricots blancs et des macaroni. A … [Read more...]
Pour cette recette toute simple, des lanières de boeuf sont marinées dans un sauce teriyaki avant d'être saisies dans un wok. On joutera au boeuf teriyaki des nouilles chinoises ainsi que du chou … [Read more...]
Le coleslaw est une de mes salades préférées. Composé de carotte et de chou pour les légumes, sa sauce se réalise avec de la mayonnaise, de la crème, du sucre et du vinaigre de cidre. Croquante à … [Read more...]
Le terme vichy désigne un mode de cuisson qui a l'art et la manière de sublimer les carottes. Les carottes cuisent doucement dans une sauteuse, à peine couvertes d'eau, avec un peu de beurre, de sucre … [Read more...]
Les carottes râpées classiques sont revisitées dans cette recette grâce à une petite touche orientale. Le jus d'orange et le miel sont la base de la sauce, l'acidité étant apportée par le jus de … [Read more...]
Dans cette recette, les carottes et les navets sont d'abord cuisinés à la poêle car ils n'ont pas le même temps de cuisson que le filet mignon. Je cuisine habituellement les carottes dans une poêle … [Read more...]