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Salade concombre carotte, sauce soja et miel

2 août 2016 by Aude Monfa Leave a Comment

Salade concombre carotte, sauce soja et miel

Concombre et carotte ensemble dans une salade ? Oui grâce à une vinaigrette aux saveurs asiatiques qui réveille le meilleur de ces deux légumes. La vinaigrette est composée de sauce soja, miel, citron … [Read more...]

Filed Under: Salades Tagged With: carotte, concombre, recette asiatique, recette facile, recette rapide, salade d'été, sauce soja

Carrot cake

14 mai 2016 by Aude Monfa Leave a Comment

carrot cake

Aujourd'hui on cuisine le fameux carrot cake, ou cake à la carotte pour les plus francophiles. Comment peut-être de nombreux Parisiens d'adoption, j'ai découvert ce fameux cake chez Mark's & … [Read more...]

Filed Under: Gâteaux Tagged With: cake, carotte, cream cheese, glaçage, pâtisserie, pâtisserie facile, recette anglaise

Minestrone aux haricots et macaroni

27 janvier 2016 by Aude Monfa Leave a Comment

Minestrone aux haricots et macaroni

Le minestrone est une soupe qui peut faire office de plat unique tant elle est généreuse en garniture. j'ai choisi ici de le préparer avec de nombreux légumes, des haricots blancs et des macaroni. A … [Read more...]

Filed Under: Soupes Tagged With: basilic, carotte, céleri, haricots blancs, haricots verts, macaroni, pâtes, pomme de terre, recette italienne, soupe d'hiver

Nouilles sautées au boeuf teriyaki

9 janvier 2016 by Aude Monfa Leave a Comment

Nouilles sautées au boeuf teriyaki

Pour cette recette toute simple, des lanières de boeuf sont marinées dans un sauce teriyaki avant d'être saisies dans un wok. On joutera au boeuf teriyaki des nouilles chinoises ainsi que du chou … [Read more...]

Filed Under: Pâtes Tagged With: boeuf, boeuf teriyaki, carotte, chinois, chou, nouilles, nouilles chinoises, recette asiatique, teriyaki, vermicelles de riz

Coleslaw

25 novembre 2015 by Aude Monfa Leave a Comment

Coleslaw

Le coleslaw est une de mes salades préférées. Composé de carotte et de chou pour les légumes, sa sauce se réalise avec de la mayonnaise, de la crème, du sucre et du vinaigre de cidre. Croquante à … [Read more...]

Filed Under: Salades Tagged With: carotte, chou, recette d'hiver, recette facile, recette rapide, salade froide

Carottes vichy à la crème

24 juin 2015 by Aude Monfa Leave a Comment

Carottes vichy à la crème

Le terme vichy désigne un mode de cuisson qui a l'art et la manière de sublimer les carottes. Les carottes cuisent doucement dans une sauteuse, à peine couvertes d'eau, avec un peu de beurre, de sucre … [Read more...]

Filed Under: Végétarien Tagged With: accompagenement, carotte, crème, légumes, recette classique, recette facile

Salade de carottes, sauce à l’orange

9 novembre 2014 by Aude Monfa Leave a Comment

Salade de carottes, sauce à l'orange

Les carottes râpées classiques sont revisitées dans cette recette grâce à une petite touche orientale. Le jus d'orange et le miel sont la base de la sauce, l'acidité étant apportée par le jus de … [Read more...]

Filed Under: Salades Tagged With: carotte, noisette, orange, raisins secs, recette rapide, salade composée

Filet mignon de porc aux carottes et aux navets

8 août 2014 by Aude Monfa Leave a Comment

Filets mignon aux carottes et aux navets

Dans cette recette, les carottes et les navets sont d'abord cuisinés à la poêle car ils n'ont pas le même temps de cuisson que le filet mignon. Je cuisine habituellement les carottes dans une poêle … [Read more...]

Filed Under: Viande Tagged With: carotte, filet mignon, navet, plat unique, porc

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