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Brick au chèvre, menthe et miel

9 août 2016 by Aude Monfa Leave a Comment

Brick au chèvre, menthe et miel

Avis aux amateurs de bricks, cette recette de brick au chèvre, menthe et miel est un incontournable à tester d'urgence lors de vos soirées apéritives. Cuites au four, les bricks restent légères et … [Read more...]

Filed Under: Apéritifs Tagged With: apéritif dinatoire, apéro, brick, buffet, feuille de brick, fromage, fromage de chèvre, menthe, miel

Tartelettes feuilletées aux champignons et bleu

2 décembre 2015 by Aude Monfa Leave a Comment

Tartelettes feuilletées aux champignons et bleu

Ces Tartelettes feuilletées aux champignons et bleu peuvent être dégustées à l'apéritif ou en entrée. A l'aide d'un emporte-pièce, il vous suffira de prélever des ronds de pâte feuilletée du diamètre … [Read more...]

Filed Under: Amuse-bouche Tagged With: apéritif dinatoire, apéro, bleu, champignon, fromage, mini-tartelette, pâte feuilletée, recettes de noël, tartelette

Guacamole

27 juin 2015 by Aude Monfa Leave a Comment

Guacamole

Cette recette de guacamole est inspirée du guacamole de Chipotle, une chaîne de fast-food américaine, qui se veut plus vertueuse que ses concurrentes dans le choix des aliments utilisés (produits … [Read more...]

Filed Under: A tartiner Tagged With: apéritif dinatoire, apéro, avocat, piment, recette facile, recette mexicaine, recette rapide

Crostini champignon et parmesan

21 janvier 2015 by Aude Monfa Leave a Comment

Crostini aux champignons et parmesan

Après les crostini tomate mozzarella de la saison printemps-été, attaquons-nous aujourd'hui à la saison automne-hiver, avec des crostini aux champignons de Paris et au parmesan. Toujours aussi simples … [Read more...]

Filed Under: Toasts Tagged With: apéritif dinatoire, apéro, buffet, champignon, crostini, cuisine italienne, parmesan, tartine

Bouchées feuilletées à la saucisse comme des hot dogs

5 janvier 2015 by Aude Monfa Leave a Comment

Bouchées feuilletées à la saucisse

Une envie subite de hot dog est à l'origine de cette recette de bouchées à la saucisse. Ce hot dog que l'on trouve à tous les coins des villes aux Etats-Unis, plus ou moins mangeable selon la chance … [Read more...]

Filed Under: Amuse-bouche Tagged With: apéritif dinatoire, apéro, bouchée, buffet, mini-tartelette, saucisse

Rillettes de sardine au citron confit et cumin

13 décembre 2014 by Aude Monfa 2 Comments

Rillettes de sardines au cumin et citron confit

Pour clore la trilogie des rillettes de poisson, après celles de thon et de saumon, voici la recette des rillettes de sardine. Pour les rendre plus méditerranéennes que bretonnes, les rillettes sont … [Read more...]

Filed Under: A tartiner Tagged With: apéritif dinatoire, apéro, citron, recette rapide, rillettes, sardine

Verrine aubergine et chèvre frais

28 novembre 2014 by Aude Monfa Leave a Comment

Verrine aubergine et fromage de chèvre

Même si elles sont passées de mode, j'aime beaucoup les verrines car elles permettent d'assembler des ingrédients généralement difficiles à dresser joliment. De plus, les verrines sont souvent … [Read more...]

Filed Under: Verrines Tagged With: apéritif dinatoire, apéro, aubergine, fromage de chèvre, recette de verrine, tomate

Feuilletés apéritifs au comté

8 octobre 2014 by Aude Monfa Leave a Comment

Feuilletés apéritifs au comté

Ces feuilletés sont très rapides à préparer. Vous pouvez préparer les éléments en avance, rouler la pâte et la réserver au réfrigérateur. Vous la sortirez au moment de la cuisson, afin de servir des … [Read more...]

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