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Salade pastèque, chèvre et menthe

24 août 2016 by Aude Monfa 2 Comments

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Alerte fraîcheur avec cette salade pastèque, chèvre et menthe. Surprenante au départ - l'alliance du chèvre (ou de la feta, à vous de choisir) et de la pastèque n'est pas banale -, cette recette est … [Read more...]

Filed Under: Salades Tagged With: chèvre, feta, menthe, pastèque, recette d'été, recette facile, recette rapide, salade d'été

Salade concombre carotte, sauce soja et miel

2 août 2016 by Aude Monfa Leave a Comment

Salade concombre carotte, sauce soja et miel

Concombre et carotte ensemble dans une salade ? Oui grâce à une vinaigrette aux saveurs asiatiques qui réveille le meilleur de ces deux légumes. La vinaigrette est composée de sauce soja, miel, citron … [Read more...]

Filed Under: Salades Tagged With: carotte, concombre, recette asiatique, recette facile, recette rapide, salade d'été, sauce soja

Salade de pommes de terre, bacon et échalotes

23 janvier 2016 by Aude Monfa Leave a Comment

Salade de pommes de terre, bacon et échalotes

Préparer une salade hivernale sans pour autant verser dans une déprime de goût et de couleur, c'est un peu le challenge de cette salade de pommes de terre, bacon et échalotes. Elle est simple, … [Read more...]

Filed Under: Salades Tagged With: échalote, poitrine fumée, pomme de terre, recette facile, recette rapide, salade chaude

Coleslaw

25 novembre 2015 by Aude Monfa Leave a Comment

Coleslaw

Le coleslaw est une de mes salades préférées. Composé de carotte et de chou pour les légumes, sa sauce se réalise avec de la mayonnaise, de la crème, du sucre et du vinaigre de cidre. Croquante à … [Read more...]

Filed Under: Salades Tagged With: carotte, chou, recette d'hiver, recette facile, recette rapide, salade froide

Taboulé avocat, champignons, noisettes et grenade

8 octobre 2015 by Aude Monfa 2 Comments

Taboulé avocat, champignons, noisettes et grenade

J'avais envie de taboulé, mais sans cette acidité (que je n'aime pas) du taboulé. J'avais envie d'avocat. Alors j'ai imaginé cette recette de taboulé avocat, champignons, noisettes et grenade, relevée … [Read more...]

Filed Under: Salades Tagged With: avocat, champignon, coriandre, grenade, noisette, porc, sucré-salé, taboulé

Salade de courgette, chèvre et fruits secs

17 juillet 2015 by Aude Monfa Leave a Comment

Salade de courgette, chèvre et fruits secs

Pour contrer les fortes chaleurs, je vous propose une salade de courgette, chèvre et fruits secs aux accents sudistes rafraîchissants. J'avais testé cette recette avec des courgettes crues, mais … [Read more...]

Filed Under: Salades Tagged With: chèvre, courgette, fromage, fruits secs, recette d'été, recette facile, recette rapide, salade d'été

Salade de carottes, sauce à l’orange

9 novembre 2014 by Aude Monfa Leave a Comment

Salade de carottes, sauce à l'orange

Les carottes râpées classiques sont revisitées dans cette recette grâce à une petite touche orientale. Le jus d'orange et le miel sont la base de la sauce, l'acidité étant apportée par le jus de … [Read more...]

Filed Under: Salades Tagged With: carotte, noisette, orange, raisins secs, recette rapide, salade composée

Salade de pousses d’épinard, figues rôties et chèvre

4 novembre 2014 by Aude Monfa Leave a Comment

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L'idée de cette salade est partie d'une envie de figues rôties en plat salé. Il y avait également une envie de légèreté et une autre de betterave, une salade fut donc la solution à toutes ces envies. … [Read more...]

Filed Under: Salades Tagged With: betterave, épinard, figue, fromage de chèvre, miel, noisette, salade composée

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