Des recettes cool cool cool
Ce gâteau au chocolat et mascarpone est une fabuleuse recette de Cyril Lignac. Texture de mousse, goût corsé, glaçage gourmand, ce gâteau est sans doute l'un des meilleurs gâteaux au chocolat que j'ai … [Read more...]
Très facile à réaliser, cette recette de bounty maison devrait ravir tous les amateurs de cette célèbre barre chocolatée. Trois ingrédients suffisent : du lait concentré, de la noix de coco râpée et … [Read more...]
Le fraisier fait partie des desserts préférés des adorateurs des fraises, dont je fais partie. Composé de génoise, de crème mousseline, de pâte d'amandes et de fraises, le fraisier est un dessert … [Read more...]
Aujourd'hui on cuisine le fameux carrot cake, ou cake à la carotte pour les plus francophiles. Comment peut-être de nombreux Parisiens d'adoption, j'ai découvert ce fameux cake chez Mark's & … [Read more...]
Meringue suisse et crème au citron, un duo d'enfer pour une tarte best-of de la pâtisserie française. Cette tarte au citron meringuée est réalisée avec une pâte sucrée, une crème au citron et une … [Read more...]
Bientôt Pâques, bientôt chocolat. Certes, le proverbe est inventé mais bien réel dans les faits tant le chocolat s'offre en pâture à tous les coins des magasins, boulangeries, pâtisseries et autres … [Read more...]
Je le confesse, j'adore les chouquettes. Et j'aime autant les faire que les manger. Pas de pression inutile avec les chouquettes, une simple pâte à chou suffit à mon bonheur de pâtisser. Je ne me pose … [Read more...]
Comme j'avais acheté 1 kilo de poudre d'amande pour réaliser des macarons, il m'en restait un peu sous le coude (la moitié précisément). J'ai donc cherché des recettes me permettant d'écouler ma … [Read more...]