Avis aux amateurs de bricks, cette recette de brick au chèvre, menthe et miel est un incontournable à tester d'urgence lors de vos soirées apéritives. Cuites au four, les bricks restent légères et … [Read more...]
Brick au chèvre, menthe et miel
Choux au fromage
Des choux salés? Oh que oui, car à force de créer des choux sucrés à toutes les crèmes, on a oublié que le chou salé est aussi adorable et gourmand que son comparse sucré. Seule différence, la pâte à … [Read more...]
Tartelettes feuilletées aux champignons et bleu
Ces Tartelettes feuilletées aux champignons et bleu peuvent être dégustées à l'apéritif ou en entrée. A l'aide d'un emporte-pièce, il vous suffira de prélever des ronds de pâte feuilletée du diamètre … [Read more...]
Terrine de pâté de campagne
En ce début d'automne, on a envie de mets réconfortants et familiers, telle cette terrine de pâté de campagne. La recette, à base d'échine de porc, de filet mignon de porc et de gorge de porc, est … [Read more...]
Guacamole
Cette recette de guacamole est inspirée du guacamole de Chipotle, une chaîne de fast-food américaine, qui se veut plus vertueuse que ses concurrentes dans le choix des aliments utilisés (produits … [Read more...]
Crostini champignon et parmesan
Après les crostini tomate mozzarella de la saison printemps-été, attaquons-nous aujourd'hui à la saison automne-hiver, avec des crostini aux champignons de Paris et au parmesan. Toujours aussi simples … [Read more...]
Bouchées feuilletées à la saucisse comme des hot dogs
Une envie subite de hot dog est à l'origine de cette recette de bouchées à la saucisse. Ce hot dog que l'on trouve à tous les coins des villes aux Etats-Unis, plus ou moins mangeable selon la chance … [Read more...]
Rillettes de sardine au citron confit et cumin
Pour clore la trilogie des rillettes de poisson, après celles de thon et de saumon, voici la recette des rillettes de sardine. Pour les rendre plus méditerranéennes que bretonnes, les rillettes sont … [Read more...]